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田阳县2017年芒果价格监测分析
作者: 来源: 发布时间:2017年11月07日 点击数:

20171026日)

 

为更好地发挥价格主管部门围绕中心、服务大局的职能作用,2017年,百色市物价局创新开展了地方特色名优产品价格监测工作,重点对百色获得地理标志保护产品的百色芒果、西林沙糖桔、德保脐橙等36个品种进行重点价格监测,印发了《百色市物价局关于开展地方特色名优产品价格监测的通知》(百价监〔20172号),今年6月芒果上市以来,百色市以田阳县为主要监测点,组织田阳县物价局价格监测人员深入该县各个农副产品批发市场、芒果生产合作社、芒果加工企业、芒果种植大户、集市水果摊点、电商快递公司等进行走访调研,按期做好价格监测基础数据采集工作,基本掌握了今年该县芒果生产、销售、价格及收益变动情况,对全市地方特色名优产品价格监测工作有一定的借鉴意义。

    一、投产面积有所增加,产值略有增长

据统计,今年田阳县芒果累计种植面积38.8万亩,比去年新增0.5万亩,增长1.31%;投产面积 22.01万亩,比去年增加4.2万亩,增长23.60%;总产量约22.00万吨,比去年增产6.5万吨,增长41.94%。今年平均亩产约1000公斤,比去年的871公斤增长14.94%。今年全县芒果总产值为12.49亿元,比去年增加3.18亿元。

    二、销售渠道有所变化,加工产能不足

 通过多年的努力,田阳县芒果销售网络体系日趋成熟,形成了多渠道的销售方式。一是依托农副产品批发市场销售仍占主流。今年到田阳农副产品批发市场收购的重点客商老板约450人,销售量约14.23万吨,占今年总产量的64.7%,销售额为8.08亿元(去年销售量为9万吨,约占总产量的58.06%)。二是电商微商等网络营销队伍数量增加。今年大约发展100多家电商和1500个微商参与了芒果销售,销售量约4.4万吨,约占总产量20%(去年为1.8万吨,约占总产量11.6%)。三是依托本地水果摊点零星销售。今年销售量约为1.81万吨,约占总产量的8.24%,与去年基本持平。四是本地芒果加工企业产能仍不足。据不完全统计,田阳县芒果加工企业今年大约收果1.55万吨,占总产的7.05%,比去年降低了20%

三、销售价格有所下降,品质仍需提高

今年芒果市场平均价格5.68/公斤,去年均价为6.00元/公斤,低于去年0.32/公斤,下降5.63%。具体价格如下表(以四个品种为监测对象):

 

 

 

 

2017年芒果价格监测表

单位:元/公斤

 

台农

红象牙

金煌芒

桂七

月份

最高价

最低价

均价

最高价

最低价

均价

最高价

最低价

均价

最高价

最低价

均价

6

7.57

2.34

6.19

7.28

3.07

6.04

7

7.00

2.13

5.33

6.81

1.69

5.00

8.64

2.59

6.22

11.47

5.47

8.80

8

8.08

2.96

6.16

6.81

1.69

5.00

8.57

3.06

6.66

9.17

3.58

7.08

全年 均价

7.55

2.5

5.89

6

1.8

4.26

8.16

2.9

6.3

10.32

4.5

7.94

从价格监测数据分析,芒果的品种、品质、销售渠道及上市时间是影响价格涨跌的主要因素,具体表现为:

(一)品种之间的价格差异明显。7月份的价格为例,均价较高的桂七品种平均价格为8.8/公斤,均价较低的红象牙品种平均价格为5/公斤,品种间价格相差3.8/公斤。去年同期桂七品种平均价格为9/公斤,今年价格仍稳于高位;而去年同期红象牙品种平均价格为6.5/公斤,今年下跌23%7月份台农和金煌芒比去年同期平均价格6.22/公斤和6.8/公斤分别下降14. 31%9.15%

(二)品质的优劣是决定价格高低的主要因素。以台农1号为例,6月份优质一等果最高价为7.57/公斤,次等果均价为2.34/公斤,价格相差5.23/公斤;红象牙和金煌芒最高价格和最低价格相差5-6/公斤。据市场监测,优等果今年所占总产量的比例不超过60%,中等以下的果占比相当大,拉低价格从而影响产值增收。

(三)销售渠道影响芒果购销价格。据了解,农副产品批发市场今年平均收购价格为4.4/公斤,与去年平均收购价格5/公斤相比下降12%;电商今年平均销售价格为6/公斤,与去年平均销售价格7/公斤相比下降了14.3%;芒果加工企业平均收购价格为2.4/公斤,比去年下降了0.6/公斤;水果摊点销售价格区间较为分散,根据品种及品质的不同,零售价格从3元至16/公斤不等。

(四)采摘时间和气候也是影响价格的重要因素。按农产品抢季价高的惯例,一般6月份开始上市时货缺,多数品种都会卖出较高价格,7月中旬进入高峰期量多,价格有所回落,到8月中下旬大部分品种都进入了尾期,市场量少价扬。由于今年前期价格看涨,部分果农等待观望,甚至套袋部分延长上市时间;而受今年雨量增多影响,外地客商市场走货慢收货不积极,以及因连续降雨果农不能及时摘果出售导致品质下降,本来前期可作优级品出售的芒果,经过连绵雨水浸泡而变成了次等果,导致价格走低。价格走势如图所示:

 


 

 

 

 

 

 

 

四、生产成本增加,亩产收益下降,但发展芒果产业仍然是农民增收的重要途径。

今年芒果产业受诸多方面不利因素的影响,单产、价格下降,生产成本增加,收益也有所下降,但仍然是田阳县农民增收的重要途径。

据对芒果种植大户、合作社及部分果农调查走访测算,2017年平均亩产1000公斤,平均销售价格每公斤5.68元,平均亩产值5680元,生产投入约3100/亩(比去年增加150-230元);每亩纯收益约2580元,比去年减少220元。究其亩产收益下降的主要原因,主要有以下几个方面:

(一)降雨量过多致使成本增加和品质下降,价格走低。受降雨量影响,果农需采取措施加强管护,增加种植成本,生产成本增加;不能及时摘果出售错过销售良机,而雨水浸泡使芒果水份多甜度不够造成芒果品质下降,价格走低。据监测,销售价格512/公斤的芒果约占当天交易量55%35/公斤的约占当天交易量25% 0.41.5/斤的约占当天交易量20%。而雨季延长也使低档果交易量占比高,导致总体量价齐跌,从而影响收益率的提高。

(二)加工产品销路好但加工企业收购量比去年量少。据走访了解,果香园、福民食品、嘉佳食品等本县加工企业今年芒果收购量都比去年下降,果香园收购量约2500吨,福民食品和嘉佳食品两家公司总共收购量约1.2万吨,收购价格28003200/吨;其他微小加工企业每家也是以较低的价格零星收购几十到一百吨左右。主要原因是:虽然加工产品销路一直好,但用于加工的芒果基本为次品果,今年降雨多不仅果品质量下降且不便保存;而高品质的芒果价高增加加工成本,用来加工不划算。

    (三)电商市场比往年收市早。部分电商反映,今年网络销售时间比去年短7天左右,由于芒果品质比往年稍差,烂果率偏高,顾客购买回头率低,重复消费少,所以电商市场比往年收市早,虽然总体销售量比去年增加,但商家收益增幅不大。电商经营的芒果果品质量不保证,竞相降价销售次果,也是今年价格偏低的原因之一。

(四)基础设施和生产交通条件的影响。部分通往果园的都是泥巴路,而且路基不稳,遇到雨水天气影响芒果外运销售。据不完全统计,全县有20吨左右的芒果就因为下雨路不通或难行无法往外运果销售遭受损失。

五、提高芒果产业经济效益的几点建议

 (一)强化价格信息服务功能,推进名特优农产品价格监测制度。从调查情况看,不少果农由于市场价格信息掌握不畅,获知市场信息滞后,或种植品种价值不高,或错失销售良机,造成增产不增收情况。建议及时建立健全价格监测和发布制度,用市场信息引导市场参与者减少盲目投资行为,用市场规律指导经营户有计划的从事芒果生产和销售,及时把握市场动向,规避因市场价格因素导致的生产亏损;同时结合市场价格信息,引导果农调整生产结构,引进科学技术,积极应对市场变化,促进芒果生产和销售良性发展。

(二)继续优化品种结构,提升技术管理水平。芒果的品种和管护技术水平直接影响芒果品质和价格,今年优等果占总产量的比例不超过60%。建议完善优化品种布局,调整产期结构,提升技术管理水平,以质优占领市场,不断提高芒果产业效益。

     (三)加强果园基础设施配套建设。加大对芒果产业投入力度,完善通往芒果基地的路网和水利设施建设,建立标准化、规范化的现芒果生产基地,确保芒果及时采摘,快速外运销售。

(四)加大市场开发力度,促进销售渠道畅通。规范和壮大本地电商微商等网络营销队伍,拓宽营销渠道,鼓励信誉高的种植人、经纪人、销售能人抱团合作,建立自己的销售据点,指导电商加大宣传,经营优质果品,或者分类销售不同等次的果品,满足不同层级的消费需求。做大做强芒果加工企业,进一步提高加工型芒果的附加值和经济效益,通过提高销售量占比逐步掌握芒果价格话语权,促进果农增产增收。  

(百色市物价局、田阳县物价局)